中国十大名茶是哪十种 中国十大名茶都有什么
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【中国十大名茶是哪十种 中国十大名茶都有什么】1、西湖龙井茶
西湖龙井茶是中国的十大茶叶品牌之首 ， 宋代诗人苏东坡曾有：欲把西湖比西子 ， 从来佳茗似佳人的赞美诗句 。龙井茶加工方法独特运用,抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压等十大手法 。特级龙井茶扁平光滑挺直 ， 色泽嫩绿光润 ， 香气鲜嫩清高 ， 滋味鲜爽甘醇 ， 叶底细嫩呈朵 。西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形四绝于一身 ， 而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体 ， 构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化 。
2、洞庭碧螺春
碧螺春产于江苏苏州太湖洞庭山 ， 碧螺春属于绿茶类 ， 已有1000多年历史 。相传有一尼姑上山游春 ， 顺手摘了几片茶叶 ， 泡茶后奇香扑鼻 ， 脱口而道,香得吓煞人 ， 由此此茶又叫,吓煞人香 。到了清代康熙年间 ， 康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶 ， 倍加赞赏 ， 但觉得,吓煞人香其名不雅 ， 于是题名,碧螺春 。碧螺春芽多、嫩香、汤清、味醇 。冲泡后 ， 茶味徐徐舒展 ， 上下翻飞 。
3、黄山毛峰
黄山毛峰属绿茶烘青类 ， 产于安徽黄山 ， 由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 。由于新制茶叶白毫披身 ， 芽尖峰芒 ， 且鲜叶采自黄山高峰 ， 遂将该茶取名为黄山毛峰 。每年清明谷雨 ， 选摘初展肥壮嫩芽 ， 手工炒制 ， 该茶外形微卷 ， 状似雀舌 ， 绿中泛黄 ， 银毫显露 ， 且带有金黄色鱼叶 。入杯冲泡雾气结顶 ， 汤色清碧微黄 ， 叶底黄绿有活力 ， 滋味醇甘 ， 香气如兰 ， 韵味深长 。
4、安溪铁观音
铁观音既是茶叶名称 ， 又是茶树品种名称 。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广 。该茶天性娇弱 ， 抗逆性较差 ， 产量较低 ， 萌芽期在春分前后 ， 停止生长期在霜降前后 ， 一年生长期7个月 ， 素有,好喝不好栽之说 。,红芽歪尾桃是纯种铁观音的特征之一 ， 铁观音不仅是天然可口佳饮 ， 而且除了具有一般茶叶的保健功能外 ， 还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火 ， 敌烟醒酒等功效 。
5、武夷大红袍
武夷大红袍 ， 产于福建省武夷山 ， 以精湛的工艺特制而成 。因早春茶芽萌发时 ， 远望通树艳红似火 ， 若红袍披树 ， 因此得名 。大红袍素有,茶中状元之美誉 ， 仍岩茶之王 ， 堪称国宝 。大红袍属,叶红镶边半发酵茶 ， 其色泽深褐鲜润 ， 冲泡后茶汤呈深橙黄色 ， 清澈艳丽 ， 叶底软亮 ， 叶缘朱红 ， 叶心淡绿带黄 ， 兼有红茶的甘醇、绿茶的清香 。其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地 ， 品饮时有妙不可言的,岩韵 。
6、庐山云雾茶
庐山云雾古称,闻林茶 ， 从明代起始称,庐山云雾 。此茶产于江西庐山 ， 是绿茶类名茶 。芽壮叶肥、白毫显露 ， 色翠汤清 ， 滋味浓厚 ， 香幽如兰是云雾茶的品质特点 。庐山云雾茶的树叶生长期长 ， 所含有益成分高 ， 茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶 。
7、普洱茶
普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成 ， 其外形条索粗壮肥大 ， 色泽乌润或褐红 ， 俗称象猪肝色 。滋味醇厚回甘 ， 具有独特的陈香味儿 ， 有美容茶之声誉 。普洱茶又分直接再加工为成品的生普 ， 和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普 ， 型制上又分散茶和紧压茶两类 。普洱茶成品后 ， 仍持续进行着自然陈化过程 ， 因此具有越陈越香的独特品质 。
8、六安瓜片
六安瓜片又称片茶 ， 为绿茶特种茶类 ， 产自安徽六安市大别山一带 。该茶是经扳片、剔去嫩芽及茶梗 ， 通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶 。
9、君山银针
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山 ， 属黄茶中的珍品 ， 因茶芽外形很象一根根银针 ， 故得其名 。君山银针茶历史悠久 ， 唐代就已生产、出名 。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山银针茶 。后梁时已列为贡茶 ， 以后历代相袭 。
10、祁门红茶
祁门红茶是著名的红茶精品 ， 简称祁红 ， 产于安徽祁门县一带 ， 以8月份所采收的品质最佳 。祁红外形条索紧细匀整 ， 锋苗秀丽 ， 色泽乌润(俗称,宝光) 。内质清芳并带有蜜糖香味 ， 上品茶更蕴含着兰花香(号称,祁门香) ， 馥郁持久 。汤色红艳明亮 ， 滋味甘鲜醇厚 ， 叶底(泡过的茶渣)红亮 。春天饮红茶以祁红最宜 ， 下午茶、睡前茶也很合适 。
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