蛋糕怎么做简单又好吃 红豆蛋糕的做法大全

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《电饼铛红豆蛋糕》

蛋糕怎么做简单又好吃 红豆蛋糕的做法大全

文章插图
蛋糕不用烤也不用蒸,锅里烙一烙,蓬松又暄软好吃 。
碗内打入3个鸡蛋,放入40克的白糖,一克的泡打粉 。
用打蛋器打发一下,先打发出气泡 。
再加入少许的白糖,继续快速打发,打发五分钟以上 。
打发至酸奶或奶昔状,注意一定要打发,蛋糕才会蓬松松软 。
加入100克的面粉,放入筛子,拍打过筛,注意要分次加入 。
再用铲子翻拌均匀,注意不要转圈搅拌,上下翻拌即可 。
电饼铛不要熟油,放入蛋糕面糊 。
上下火烙两分钟,烙至起小泡泡,铲子转圈脱模 。
再加入上次的红豆,洗净的葡萄干 。
蛋糕两边对折,用力按压一下,。
放入一点凉水,盖上锅盖,继续焖两分钟出锅 。
烙至蛋糕金黄,出锅就可以吃了,加入一点水,可以让蛋糕松软不干硬 。
蛋糕这做法就完成了,不用太多的厨具,在家就可以做给孩子们吃了 。
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