广东虾粥的做法大全窍门 虾头煮粥怎么做好吃
冷冻虾仁煮粥的家常做法？冷冻的虾仁一般没什么味道，有一定的腥味 。需要跟猪肉瘦肉等搭配来煮粥好一点 。
1、冷冻虾仁解冻后用料酒、胡椒粉、芝麻油腌制一下，加点生抽也可以，让它入味，吃起来有点味道 。
2、瘦肉剁成肉碎，加少许鱼露腌制一下 。
3、水开后下米煮粥，粥开后可以先加入一部分肉碎一起熬煮，让粥有点底味，也能有效去腥 。也可根据自己的喜好加青豆一起下去煮 。
4、感觉粥快熟的时候加入虾仁和剩余的肉碎，搅拌煮熟 。
【广东虾粥的做法大全窍门 虾头煮粥怎么做好吃】5、调味，再加入葱姜即可出锅 。
鲜虾生滚粥怎么做如何做好吃？鲜虾生滚粥的做法步骤\r 鲜虾生滚粥的做法图解11. 葱切粒，姜切薄片备用\r 鲜虾生滚粥的做法图解22. 熬一锅白米粥（稀的还是稠的各人喜欢，剩米饭多加点水进高压锅煮也能熬成白粥） 。\r 鲜虾生滚粥的做法图解33. 鲜虾洗净剪下头部，身体部分去壳留尾部\r 鲜虾生滚粥的做法图解44. 用少许盐和胡椒粉腌10分钟\r 鲜虾生滚粥的做法图解55. 虾头加入20毫升油在小锅中熬出红色虾油，不时用勺子按一下，尽量把虾头里的油压出来 。\r 鲜虾生滚粥的做法图解66. 白粥放在砂锅里，加入熬出来的虾油\r 鲜虾生滚粥的做法图解77. 加入姜片和葱白，慢火煮开\r 鲜虾生滚粥的做法图解88. 再加入虾肉，放适量的盐和胡椒粉调味，用勺子搅拌均匀，虾肉易熟，不用煮很久\r 鲜虾生滚粥的做法图解99. 最后洒上绿葱花\r 鲜虾生滚粥的做法图解1010. 成品
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